요리란 요리 336 - 삼성출판사 편집부 지음
요리란 요리 336

저자 : 삼성출판사 편집부

발행일 : 2009년 12월 01일 출간

분류 : 가정/살림 > 테마별요리 > 한권이면OK KDC : 기술과학(590)

정가 : 14,800원

출판사
출판사연락처
출판사 주소
쪽수
400
ISBN
9788915072909

도서분류

가정/살림 > 테마별요리 > 한권이면OK

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저자소개

저자 삼성출판사 편집부 임신 출산 육아 대백과(2024-2025) 삼성 초등 세계 문학 세트(양장본 Hardcover)

목차

PART1 매일 먹는 국?찌개 감자호박된장국 22 시금치유부된장국 23 건새우아욱국 24 다시마뭇국 25 쇠고기미역국 26 미역가자미맑은국 27 북엇국 28 달걀팟국 29 쑥국/냉이된장국 30 어묵뭇국/오징어뭇국 31 콩나물국/콩나물기칫국 32 콩나물냉국/오이미역냉국 33 두부굴국 34 두부부춧국 35 두부굴찌개 36 두부명란젓찌개 37 된장찌개 38 청국장찌개 39 달래냉이된장찌개 40 우렁된장찌개 41 시래기된장찌개 42 고등어우거지찌개 43 강된장찌개/북어고추장 44 감자고추장/쇠고기고추장 45 돼지고기김치찌개 46 참치김치찌개 47 순두부찌개 48 콩비지찌개 49 알탕 50 부대찌개 51 쇠고기배추전골 52 김치전골 53 애호박새우젓찌개 54 호박오가리찌개 55 모시조개탕 56 재첩국 57 동태찌개 58 갈치찌개 59 생태맑은국 60 생태맑은찌개 61 대구맑은찌개 62 새우달걀탕 63 얼갈이해장국 64 쇠고기육개장 65 우거지갈비탕 66 사골시래기된장국 67 닭곰탕 68 만둣국 70 수제비 72 떡국 73 조기매운탕 74 들깨토란탕 76 토란대들깨찌개 77 불낙전골 78 섞어찌개 80 오징어섞어찌개 81 꽃게된장찌개 82 각색전전골 84 모둠버섯찌개 85 PART2 입맛 당기는 인기반찬 배추겉절이 94 봄동겉절이 95 물김치 96 무생채 97 오이소박이 98 생나물무침 100 건나물무침 102 가지나물 104 취나물무침 105 파래초무침 106 두릅초회 107 마늘장아찌 108 채소피클 109 다시마튀각 110 김찹쌀부각 111 미역줄기볶음 112 고구마줄기볶음 113 쇠고기고추장볶음 114 어묵감자고추장볶음 115 건새우마늘종볶음 116 연근우엉조림 117 알감자조림 118 오징어감자조림 119 꼴뚜기땅콩조림 120 꽈리고추어묵조림 121 콩조림/메추리알장조림 122 쇠고기장조림/연근간장조림 123 두부조림 124 두부두반장구이 125 두부선 126 꼬막찜 127 깻잎찜 128 가자미양념찜 129 새우젓달걀찜 130 명란알무침 131 도토리묵무침 132 골뱅이무침 133 잔멸치볶음/멸치고추조림 134 다시마멸치조림/북어조림 135 코다리조림/고등어조림 136 고등어김치조림/고등어단호박조림 137 동태양념조림 138 조기조림 139 갈치무감자조림 140 꽁치생강조림 141 닭날개간장조림 142 삼겹살감자조림 143 표고버섯곤약조림 144 쇠고깃깻잎롤조림 145 병어무조림 146 도미채소조림 147 건가자미고추장조림 148 가자미간장구이 149 두부김치볶음 150 쌈과 쌈장 151 불고기 152 돼지고기불고기 153 뚝배기불고기 154 제육볶음 155 돼지고기두루치기 156 오삼불고기 157 낙지볶음 158 닭갈비 160 닭매운찜 161 생선구이 162 임연수어구이 164 조기구이 165 고등어양념구이 166 꽁치데리야키구이 167 삼치된장구이 168 오징어고추장구이 169 북어구이 170 황태고추장구이 171 뱅어포양념구이 172 더덕구이 173 LA갈비양념구이 174 닭가슴살구이 175 해물모둠구이 176 쇠고기등심구이 178 크림소스연어구이 179 잡채 180 해물파전 182 양념게장 184 간장게장 185 PART3 영양 가득 밥?죽 보리밥/흑미찰밥 192 모둠콩밥/팥찰밥 193 완두콩감자밥 194 검은깨밤밥 195 오곡밥 196 발아현미밥 197 나물비빔밥 198 참치회비빔밥 199 쇠고기김치볶음밥 200 새우달걀볶음밥 201 대파마늘볶음밥 202 참치미역볶음밥 203 굴무밥 204 콩나물밥 205 쇠고기우엉밥 206 표고버섯새우밥 207 채소솥밥 208 돌솥영양밥 209 단호박고구마밥 210 자장덮밥 211 오므라이스 212 카레라이스 213 알밥 214 튀김덮밥 215 해산물덮밥 216 오징어덮밥 217 유부죽순덮밥 218 불고기버섯덮밥 219 양송이닭고기덮밥 220 마파두부밥 221 달걀죽 222 달걀찜죽 223 김치죽 224 녹두죽 225 호두죽 226 잣죽 227 흰죽/타락죽 228 참깨죽/마죽 229 검은깨현미죽 230 우엉율무죽 231 모둠콩죽 232 잡곡죽 233 미역죽 234 쇠고기콩나물죽 235 애호박표고죽 236 브로콜리죽 237 게살옥수수죽 238 팽이버섯달걀죽 239 참치채소죽 240 조개된장죽 241 당근홍합죽 242 홍합연두부죽 243 연어죽 244 흰살생선죽 245 소라죽 246 전복죽 247 닭수삼죽 248 대추죽 249 팥죽 250 단호박죽 251 PART4 폼나는 초대요리 고추장낙지볶음 260 전복볶음 261 오리불고기 262 너비아니 263 잣소스LA갈비 264 쇠고기간장떡볶음 266 새우달걀찜 267 간전 268 땅콩가루찹쌀전 269 모둠전 270 라이스페이퍼롤 272 약식 273 섭산삼 274 생선탕수육 275 부추잡채 276 장어구이 277 쇠고기찹쌀구이 278 메로구이 279 대파마늘/닭꼬치 280 낙지오이초회/굴해초무침 281 양장피냉채 282 새우겨자냉채 283 쇠고기수삼냉채 284 더덕새우냉채 285 홍어회 286 부추소라살무침 287 녹차돼지고기수육 288 쇠고기편육 289 참마튀김 290 토란튀김 291 돼지갈비강정 292 갈비찜 293 아귀찜 294 대하찜 295 조기찜 296 미더덕찜 297 수삼찜닭 298 약재삼계탕 300 꼬리곰탕 302 도가니탕 304 선지해장국 305 꽃게탕 306 추어탕 308 붕어매운탕 310 만두전골 312 스키야키 314 샤브샤브 315 버섯낙지전골 316 돼지갈비김치전골 317 바지락칼국수 318 온면 319 오미자화채/모둠과일화채 320 오과차/수정과 321 PART5 럭셔리 샌드위치 고구마샌드위치 314 단호박롤샌드위치 315 김치샌드위치 316 생청국장샌드위치 317 토스트샌드위치 318 애플시나몬샌드위치 319 달걀샐러드샌드위치 320 로프샌드위치 321 햄에그샌드위치 322 클럽샌드위치 323 오레오샌드위치 324 크림치즈햄샌드위치 325 베이글샌드위치 326 크루아상샌드위치 327 스크램블샌드위치 328 두부샌드위치 329 소시지샌드위치 330 새우게맛살샌드위치 331 과일샐러드샌드위치 332 통밀빵샌드위치 333 바나나오픈샌드위치 334 바게트샌드위치 335 가지호박샌드위치 336 양송이샌드위치 337 오믈렛샌드위치 338 채소볶음샌드위치 339 참치샌드위치 340 연어샌드위치 341 돈가스샌드위치 342 생선커틀릿샌드위치 343 닭고기샌드위치 344 불고기샌드위치 345 PART6 뽐내는 도시락 김밥 352 달걀말이김밥 353 쇠고기누드김밥 354 게살롤/과일샐러드 355 삼색삼각주먹밥 356 유부초밥 358 삼색밥도시락 359 불고기도시락 360 달걀탕/브로콜리불고기볶음 361 채소새우덮밥 362 돈가스김치덮밥 363 중국식웰빙도시락 364 일본초밥/치라시스시 365 채소볶음밥/오징어볼 366 달걀크로켓 368 어묵과소시지 369 초밥과무말랭이무침 370 버섯오믈렛 371 돈가스도시락 372 햄버그스테이크 373 영양종합도시락 374 닭날개조림도시락 375 동그랑땡도시락 376 초간편도시락반찬 378 도시락밑반찬 379 속든든건강도시락 380

서평

요리 초보를 달인으로 만들어 줄 336가지 메뉴 다양한 메뉴의 레시피를 한권으로 끝내고 싶은 맘이 절실한 요리 초보자를 위해 보기만 해도 든든한 요리책을 만들었습니다. <요리란 요리 336>에는 속 든든한 국.찌개부터 입맛 당기는 밥반찬, 영양가득 밥.죽, 폼나는 초대요리, 도시락과 샌드위치까지 336가지 메뉴를 빵빵하게 담았습니다. 눈으로 직접 보면서 만드는 초간단 친절 레시피 <요리란 요리 336>에 소개된 각 요리들은 난이도와 조리 시간을 표시해 수준에 맞는 요리를 선택할 수 있게 하였습니다. 조리 과정은 큼직한 사진으로 순차 배열해 보기 쉽게 만들었으며, 놓치기 쉬운 재료의 영양 정보나 손질법, 요리 과정이 더욱 쉬워지는 노하우까지 친절하게 알려드립니다. 우리집 평생 밥상 책임지는 믿을 수 있는 요리백과 <요리란 요리 336>에는 전문가의 감수를 거친 믿을 수 있는 요리들만 담았습니다. 이 책 한권이면 우리집 평생 밥상 고민이 사라집니다. 레시피 그대로 매일 똑같던 밥상 메뉴도 바꾸고, 남편과 아이의 도시락 메뉴에도 조금 더 신경을 들여보세요. 가족들의 칭찬이 당신을 꽃방석에 앉혀줄꺼예요! 책의 특징 -큼직한 사진으로 상세하게 요리 과정을 설명하는 쉽고 친절한 본문 구성. -전문가의 꼼꼼한 감수를 통해 실패 없이 따라할 수 있는 레시피 수록 -매일 밥반찬, 국 찌개부터 초대요리, 샌드위치, 도시락, 밥과 죽요리 등 한 권으로 모든 요리가 가능한 방대한 메뉴 수록.
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