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취업/수험서 > 공무원 직군별 > 조리직/식품위생직
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도서소개
(최신 출제기준 반영) [名品]식품안전기사 실기
박대준 교수님의 과목별 필수핵심이론과 출제되는 복원문제 출제빈도를 분석하여 충분한 해설풀이로 구성하여 합격 노하우를 전수!!
식품안전기사 실기를 보다 쉽게 본 서 한 권으로 충분히 이해하고 나아가 관련 자격증을 취득하기 위한 기출복원문제를 수록하였습니다. 이론의 경우도 이러한 자격증 취득에 좀 더 중점을 두고 반드시 알아야 하는 필수 이론을 좀 더 쉽게 공부하기 위해 요약 정리를 해두었습니다. 실제 관련문제에 필요한 내용들을 첨부하여 공부하는데 책을 하나하나 찾아보는 수고를 줄이고 효율적인 공부가 가능하도록 구성하였습니다. 지금부터 이 책을 통해 많은 분들이 자격증 합격 뿐만 아니라 식품 업계의 발전과 본인의 행복한 미래를 위한 밑거름이 되길 기원합니다.
저자소개
저자 박대준
◆ 주요강의
- [올배움] 식품안전기사/산업기사, 화약류관리기사/산업기사/기능사, 화약류제조기사
◆ 주요이력
- 올배움출판사 식품안전기사 실기 저자
- K대, H대, M대 식품안전기사(舊 식품기사) 출강
2024 식품기사 실기
목차
PART 1. 식품 분석화학실험
PART 2. 식품 미생물학실험
PART 3. 식품 필답형 개론
PART 4. 식품 필답형 이론
PART 5. 실기 필답형 복원문제(04년 ~ 24년)
서평
박대준 교수님의 합격노하우가 담긴 〈식품안전기사 실기〉!!
올배움 〈식품안전기사 실기〉 교재는 한 권으로 공부해도 합격할 수 있도록 출제경향을 철저하고 세밀하게 파악하여 수험생들이 쉽고 빠르게 접근할 수 있도록 이론과 기출문제를 완벽분석하였고, 각 문제마다 충분한 해설을 하여 식품기사 실기에 대비할 수 있도록 구성하였습니다.
